Пилетина са роштиља са салатом од кромпира у спором шпорету

Гласови: 1

Како кувати - роштиљ пилетина са кромпир салатом у спором шпорету

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 490, укупне масти 19 Г., засићене масти 4 Г., протеини 43 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 4 Г., холестерол 187 мг, натријум 647 мг, шећер 8 Г.

Овај рецепт је савршен за брзу и укусну припрему пилетине са прилогом, као за вечеру после посла када вам се најмање жели пецање по кухињи. Пилећи батаци без костију се кувају у спором шпорету на решетки, док се кромпир за салату крчка у свом укусном соковима. Када је готов, прелијте кромпир винегретом и лагано пропржите пилетину у једноставном домаћем роштиљ сосу на бази кечапа. Послужите са киселим краставчићима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г малих жутих кромпира, исечених на пола или на четвртине (ако су кромпири велики)
800 г пилећих бутака без коже и костију (око 6 комада), пресечених на пола
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 кашичица чили прах
1/4 шоље кечапа
2 кашичице тамно смеђег шећера
1 кашичица Вустершир соса
1 стабљика целера, ситно исецкана
1 зелени лук, танко исечен
Кисели краставци, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: жути кромпир, пилећих бутина, целер, кисели краставац, млади лук, Ворчестер сос, зачин за чили, смеђи шећер, кечап, сос за роштиљ

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у спори шпорет. Додајте 2/3 шоље вруће воде и прстохват соли и црног бибера. Ставите решетку на врх. Прелијте пилетину 1 кашичицом маслиновог уља и чили прахом, зачините сољу и бибером. Поређајте пилеће бутове на решетку. Затворите поклопац спорог шпорета, водећи рачуна да је вентил за пару затворен. Подесите експрес лонац на јаку температуру 5 минута.
У средњој чинији помешајте преостале 2 кашике плус 2 кашичице маслиновог уља, 2 кашике сирћета и прстохват соли и црног бибера. У малој чинији помешајте кечап, смеђи шећер, Вустершир сос и преостале 2 кашичице сирћета.

Када се циклус кувања у експрес лонцу заврши, пажљиво отворите вентил за пару. Када сва пара изађе, искључите спори шпорет и скините поклопац. Пажљиво извадите пилетину са решетке и ставите је на тањир. Шупљикавом кашиком пребаците кромпир у чинију са винегретом.
Сипајте скоро сву течност из спорог шпорета, сачувајући око 0,5 шоље. Појачајте ватру и вратите пилетину у тигањ. Додајте смесу са кечапом. Кувајте, мешајући, док се сос не згусне, 5-7 минута.
Додајте целер и млади лук у кромпир и промешајте. Послужите пилетину са салатом од кромпира и киселим краставчићима.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Поврће и печурке / Птица / Food Network - рецепти

Слични рецепти