Грилована пилетина у јаворовом сирупу и саламури

Гласови: 1

Како се прави - Грилована пилетина у јаворовом сирупу у саламури

Време: 3 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Пре печења на роштиљу, пилетина се маринира у саламури од јаворовог сирупа, белог лука, тимијана и бибера, што не само да помаже у очувању њене сочности већ и додаје више укуса. Послужите пилетину са једноставном зеленом салатом, кукурузним хлебом и роштиљ сосом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика јаворовог сирупа
3 чена белог лука, згњечена
Мала гомила свежих гранчица тимијана
900 г комада пилетине са костима (баци, батаци и прса, пресечени на пола)
Биљно уље за подмазивање роштиља
За сервирањезелена салата, кукурузни хлеб и/или ваше омиљено јело сос за роштиљ

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилетина, кукурузни хлеб, лист салате

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте јаворов сируп, бели лук, тимијан, 1 кашику соли, крупни црни бибер и 3 шоље воде док се со не раствори. Додајте пилетину, водећи рачуна да буде потпуно прекривена расолом. Поклопите и ставите у фрижидер на 2-3 сата.
Загрејте спољни роштиљ или тигањ за роштиљ на јакој ватри.

Оцедите пилетину и осушите је тапкањем. Лагано премажите решетку роштиља и пеците на роштиљу, повремено окрећући, 15–20 минута (у зависности од величине комада пилетине). Послужите са салатом, кришкама кукурузног хлеба и/или вашим омиљеним сосом за роштиљ.

Категорије: