Време: 8 сати и 50 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Пилетина са роштиља маринирана преко ноћи са каријем у праху и соком од лимете.

Цело пиле је одлично за роштиљање, а трљање зачинима ароматизованим каријем у праху даје му национални укус.

Састојци:

• 1 цело пиле бројлер без кичме, тежине 1,5 кг.
• Кора једног лимете
• 1/4 - 1/2 шоље (30-50 г) зачини за кари
• 1/4 шоље сецканог першуна
• 2 кашике соли
• 1 кашика млевеног црног бибера
• Биљно уље за пржење

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

грилована пилетина, кари, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Повуците кожу на грудима и батацима. Утрљајте пилетину испод коже кором лимете. Помешајте кари прах, першун, со и бибер и утрљајте пилетину свуда. Ставите у пластичну кесу која се може поново затворити. Маринирајте пилетину преко ноћи у фрижидеру.
Корак 2
• Загрејте роштиљ на средњу температуру. Подмажите роштиљ биљним уљем.
  
  Ставите пилетину са кожом надоле на роштиљ и пеците док кожа не порумени, око 15 минута. Окрените пилетину, покријте поклопцем и наставите да кувате око 25 минута, док се потпуно не скува. Скините са роштиља, покријте фолијом и оставите да одстоји пре сервирања.

Гласови: 1