Комадићи кабоча тиквице печени у рерни у јаворовом сирупу
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 197, укупне масти 8 Г., засићене масти 5 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 3 Г., холестерол 20 мг, натријум 516 мг, шећер 17 Г.
Калорије 197, укупне масти 8 Г., засићене масти 5 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 3 Г., холестерол 20 мг, натријум 516 мг, шећер 17 Г.
Нежна кабоча бундева печена у јаворовом сирупу са чили папричицама је управо оно што ваши укусни пупољци жуде. Слатко, слано и љуто - све у једном залогају! Послужите је као прилог, на пример, уместо помфрита, као самостално предјело или је додајте у зелену салату.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље светло смеђег шећера
- 1/4 кашике јаворовог сирупа
- 4 кашике (55 г) отопљеног несланог путера
- 2 кашичице чили прах
- 0,5 кашичице кајенског бибера
- Крупна со
- 1 кабоча тиква (око 1 кг)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кабоча бундева, јаворов сируп, зачин за чили, млевени кајенски бибер
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C и обложите 2 плеха са ивицама папиром за печење.
- У великој посуди помешајте смеђи шећер, јаворов сируп, путер, чили у праху, кајенски бибер и 2 кашичице соли.
- Пресеците бундеву на пола, одсеците и баците оба краја. Кашиком издубите семенке и баците их. Положите бундеву пресеченом страном надоле и исеците је попречно на кришке дебљине 1 цм.
- Прелијте бундеву смесом од јаворовог сирупа док се равномерно не премаже. Поређајте у једном слоју на припремљене плехове за печење. Пеците, окрећући комаде бундеве и плехове за печење на пола печења, док не порумене и не омекшају, 24–26 минута. Док је бундева још врућа, металном лопатицом одвојите комаде бундеве од плеха и окрените их да бисте спречили да се залепе.
- Премажите бундеву преосталом смесом од јаворовог сирупа и пребаците на тањир за сервирање. Послужите топло или на собној температури.
Аутор рецепта - Александра Атер је кулинарска продуценткиња и креаторка оригиналних видео снимака за дневне кулинарске емисије.
Категорије:
Слични рецепти
