Печена кабоча бундева са јогурт дресингом

Гласови: 1

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 143, укупне масти 7 Г., засићене масти 1 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 3 Г., холестерол 1 мг, натријум 129 мг, шећер 8 Г.

Печена кабоча тиква са јогурт дресингом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 мала јапанска кабоча тиква или било која зимска тиква, очишћена од семенки и исечена на коцкице од 4 цм
1/4 шоље грчког јогурта или павлаке
1/4 шоље семена нара
1/4 шоље сецканог цилантра
1 кашика свеже цеђеног сока од лимете
Уштипните кајенски бибер
Крупна со и свеже млевени црни бибер
1/2 кашичице млевеног пимента (каранфилић) бибер
2 кашике маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бундева, жир тиква, кабоча бундева, алева паприка, чили папричица, млевени кајенски бибер, павлака, јогурт, нар, црни бибер, сок од лимете, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
Припремите бундеву: У посуди за печење, помешајте бундеву са кашиком маслиновог уља, пиментом, прстохватом кајенског бибера, 1/2 кашичице соли и свеже млевеним црним бибером. Пеците док не омекша, 15 до 20 минута, мешајући на пола печења. Оставите да се охлади.

Припремите дресинг: У чинији помешајте јогурт, сок од лимете, кашику воде, преосталу кашику маслиновог уља и прстохват соли.
Охлађену бундеву ставите у чинију за салату и прелијте дресингом од јогурта. Поспите семенкама нара и цилантром. Зачините сољу по укусу.

Категорије: