Бундева пуњена јабукама печена у рерни

Гласови: 4

Како се кува - Печена бундева пуњена јабукама

Фотографија јела: Давид Малош

Време: 2 сата и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Бундева пуњена јабукама, печена у рерни - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Бундева 1-1,5 кг.
3 кашике (45 г) путера
1 шоља исеченог хлеба (пожељно багета)
2 јабуке, ољуштене и исецкане
1/4 шоље смеђег шећера
1/4 шоље светлих грожђица
1 кашика рума (опционо)
1/2 кашичице екстракта ваниле
1/4 кашичице млевеног цимета
Јаворов сируп, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бундева, јабуке, багет, цимет, екстракт ваниле, јаворов сируп, смеђи шећер, суво грожђе, рум

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Одсеците и оставите са стране врх бундеве. Уклоните семе и пулпу.
Отопите 2 кашике (30 г) путера у великом тигању на средњој ватри. Додајте хлеб и кувајте, повремено мешајући, око 4 минута; пребаците у чинију.

Додајте преосталу 1 кашику (15 г) путера, јабуке, смеђи шећер и суво грожђе у тигањ и кувајте док јабуке не омекшају, око 4 минута. Умешајте рум, ванилу, цимет и прстохват соли. Вратите хлеб у тигањ.

Ставите бундеву у малу посуду за печење и напуните је смесом од јабука.

Покријте бундеву горњим делом и додајте мало кључале воде у посуду за печење. Умотајте бундеву у фолију и пеците док не омекша, 2 сата до 2 сата и 30 минута. Уклоните фолију и горњи део бундеве и вратите бундеву у рерну.

Пеците док фил благо не порумени, још око 10 минута. Пребаците на тањир за сервирање и прелијте јаворовим сирупом.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од бундеве / Десерти и пецива од бундеве / Food Network - рецепти

Слични рецепти