Бундева

Ова живописна салата је ода укусном изобиљу јесени. Препечени ораси, слатка печена бундева, слана пржена сланина, сушене бруснице и киселкасти, топли дресинг чине диван додатак обилној салати од кеља и исецканог купуса. прочитај више

Богата тиква од жира, слатки комадићи бундеве и нежна кабоча са укусом кестена хармонично се комбинују у овој укусној салати са љутом руколом, слатким семенкама нара и сланим пармезанским струготинама. прочитај више

„Волим да кувам деликата бундеву јер има тако нежну кору да је не морате љуштити“, каже Александра Атер. „Помешам бундеву са јаворовим сирупом, чилијем у праху и сољу, и након печења, она испадне слатка, љута и укусна одједном.“ прочитај више

Питивје се традиционално прави са два слоја лиснатог теста, са слатким или сланим филом између њих. Површина пите је обично украшена вртложним узорком направљеним резовима ножем, али ова верзија, пуњена печеним поврћем, биће преливена са... прочитај више

• Прокулица
• Кобасица
• Пико од јабуке
• Начос

Ови начоси неће бити само укусна посластица, већ и врхунац ваше јесење забаве. Предјело се прави од шарених кукурузних чипса који подсећају на опало јесење лишће. А прелив је испуњен свим укусима јесење жетве. Бундева - прочитај више

• Говеђа ребра у маринади
• Гулаш
• Пире од бундеве
• Гјоза

„Увек једемо кнедле за срећу током Кинеске Нове године“, каже Тони Нгујен. „Верује се да што више кнедли поједете, бићете богатији следеће године! Ови укусни гјоза од говедине и бундеве инспирисани су укусима...“ прочитај више

• Чорба од бундеве
• Преливи

Ова супа се прави од печене бундеве, која јој додаје дубљи, богатији укус, док чили папричица уравнотежује слаткоћу бундеве својом топлом љутином. Пасирајте супу у блендеру док не постане глатка и послужите са традиционалним зимским зачинима - прочитај више

Ова елегантна ћуфта је испуњена укусима и нијансама класичне вечере за Дан захвалности. Ова посластица ће сигурно импресионирати ваше госте. Савршена је за велики празник или недељни ручак са вољенима, такође је савршена. прочитај више

Слатка и љута печена бундева је савршен прилог и за празнике и за свакодневне оброке. За максималан укус са минималним састојцима, користите наш готови дресинг за салату од брусница и ораха. прочитај више

Овај здрави и засит хумус од бундеве се одлично слаже са лепињама или свежим поврћем. Можете га користити и као здрав намаз. Ако већ имате печену бундеву, хумус се спрема за неколико минута. Само умутите: прочитај више

• Супа
• Биљно уље и хариса
• Салата од ракова

Нежна, слатка и зачињена крем супа од бундеве, зачињена коријандером и кимом, служи се са преливом од салате од ракова и преливена љутом харисом и мирисним путером од зачинског биља. Ова супа изгледа невероватно елегантно и савршена је за посебан ручак. прочитај више

Ова богата парадајз чорба препуна је слатких и димљених укуса. Парадајз, нежни кељ, бундева и димљена сланина дају јој невероватно богату арому и укус, а крекери од острига са зачинима паприке су савршен додатак. прочитај више

• Вонтони
• Сируп од нара и сирћета

Богате шитаке печурке, слатка бундева и ђумбир чине савршену комбинацију за јесењи фил за вонтоне. Вонтони се прже у дубоком уљу, стварајући укусно хрскаву текстуру са нежним филом од поврћа. Служи се као предјело у сирупу од нара и сирћета са... прочитај више

Ова елегантна фокача је направљена у истом стилу као и традиционална пица „Четири годишња доба“. Сваки од њена четири сегмента представља различито годишње доба: зелени грашак и артичоке симболизују пролеће, парадајз и босиљак симболизују лето, а печурке и бундева симболизују јесен. прочитај више

Њоки у фритези на врућ ваздух? Овај рецепт ће вас пријатно изненадити! Након пржења у фритези, изнутра постају мекани као јастучићи, а споља укусно златни и хрскави. Упарени са печеном бундевом, препеченим орасима и смеђим - прочитај више

Чак и са богатом јесењом бундевом, можете направити светлу и лагану салату. Кришке мушкатне бундеве се пропрже на путеру и положе на велику гомилу листова зелене салате, зачињене освежавајућим винегретом са соком од мандарине. прочитај више

Када је у питању припрема за предстојећу недељу, најбоље је припремити доста поврћа како бисте га могли користити у различитим јелима или га једноставно уживати током ужурбаних радних дана уместо нечег мање здравог. Можете бланширати поврће у - прочитај више

• Печурке
• Пуњење

Клобуци печурака се пуне филом од пржене кобасице, бундеве, измрвљеног кукурузног хлеба, младог лука и сира и пеку се у рерни док сир изнутра не постане лепљив, а фил хрскав споља. Савршено предјело за посебну прилику. прочитај више

Ови мали такоси су савршено предјело за празнике. Довољно су заситне да утоле глад док се главно јело кува, а опет довољно лагане да вас засите. Мини тортиље се служе пуњене печуркама и бундевом. прочитај више

Цвекла, шаргарепа и деликата тиква, посуте свежим младим луком, сипају се у мирисну чорбу на бази желатина, а затим се стављају у фрижидер, претварајући се у живописно и привлачно предјело за празничну трпезу. Поврћну терину послужите са зеленом салатом. прочитај више

У овој кремастој супи, природна слаткоћа бундеве уравнотежена је димљеним, љутим укусом чипотле папричица, уз додир димљене паприке. Приликом блендирања вруће супе, обавезно оставите поклопац благо отворен, пребацивши га пешкиром. прочитај више

• Црвени сос
• Пуњење
• Тесто

Ови вегански мексички тамалеси су пуњени бундевом и портобело печуркама и невероватно су богати и укусни. Све је то захваљујући домаћем сосу, направљеном од две врсте чили папричица, оригана и кима, који се додаје у фил. прочитај више

• Хеш од бундеве
• Кобасица са рузмарином
• Чатни од брусница и ђумбира

Било која бундева ће бити довољна за овај обилни зимски хамбургер. Пеците је са домаћом кобасицом од рузмарина и слатко-киселкастим јабукама и послужите са прженим, кајганом или омлет јајима, преливено домаћим чатнијем од брусница и ђумбира за укусан и засићен оброк. прочитај више

Зимски рататуј се прави од зимског поврћа, укључујући бундеву, слатки кромпир и кромпир, уз додатак конзервираног парадајза у сопственом соку. Сезонско поврће не само да чини чорбу здравом и хранљивом, већ јој даје и светлу, сунчану боју која... прочитај више

• Марокански ћурећи гулаш у спором шпорету
• Сос од тахинија и свежег биља
• Бурито

Пробајте овај сочни, зачињени марокански ћурећи гулаш са мирисним сосом од цилантра. Остатке употребите за прављење ових буритоса, тако што ћете малу порцију гулаша поделити између четири особе. Послужите га на тортиљама са куваним пиринчем или кускусом. прочитај више

Тајна врхунског укуса и текстуре овог сланог пудинга лежи у бриошу: мекани хлеб лако упија крему и чорбу, стварајући влажан фил сличан крему. Природна кобасица, празилук и Гријер су добитна комбинација. прочитај више

• Кремаста супа
• Прилози

Ова кремаста супа је укусно предјело или предјело које се служи на празничној вечери. Такође је паметан начин да искористите печено поврће после празника. Комбинација три наранџаста поврћа - тиквице, шаргарепе и слатког кромпира - употпуниће вашу јесењу исхрану. прочитај више

Не купујте унапред исечену бундеву у продавници. Можете је лако сами исећи и испећи, а биће много јефтинија, а да не помињемо да је свежа. Овај рецепт ће вам дати савршено зачињену, - прочитај више

Најлакши начин да укусно скувате бундеву је да је исечете на комаде, помешате са јаворовим сирупом и испечете у рерни. Природни јаворов сируп савршено истиче природну слаткоћу бундеве. Комбинујте печену бундеву са семенкама бундеве - прочитај више

Орашасти укус препеченог путера и љуте жалфије уравнотежује природну слаткоћу срдачне зимске бундеве. Ова комбинација чини елегантан прилог за већину јела од меса. Посебно је савршена за... прочитај више

Ова топла салата од тестенине је савршен начин да искористите преостало поврће које сте гомилали у фрижидеру. Уз јесењу бундеву, мешавини поврћа додају се и тиквице, које увек подсећају на лето. А што се тиче... прочитај више

Дајте зимском поврћу летњи укус тако што ћете га крчкати у кокосовом млеку са ароматичним зачинима и свежим цилантром. Слаткоћа бундеве и слатког кромпира у овом рецепту савршено уравнотежује земљани укус шитаке печурака и киселкасти укус азијског соса самбал олека. прочитај више

• Вафле
• Прелив

Комбинација пиреа од бундеве и зачина за питу од бундеве чини ове вафле јединственим, пријатним и свечаним. Клер Робинсон препоручује прављење домаћег пиреа од мале бундеве „Шећерна пита“ посебно за ове вафле. Ако не можете... прочитај више

Испеците ову питу од жутих тиквица користећи рецепт баке Сани Андерсон и уживајте у њеном савршеном укусу, текстури и лакоћи припреме. Можете користити куповно тесто за питу као основу, а за фил ће вам требати само неколико састојака: прочитај више

Ова пита од бундеве комбинује ваше омиљене састојке за питу од бундеве - глатки пире од бундеве, топле јесење зачине и издашну дозу ваниле - али елиминише све млечне производе или јаја како би се створила сезонска веганска посластица. Додатни укус— прочитај више

• Тесто
• Мајонез са харисом
• Фрито-мисто

Фрито мисто је италијанско предјело направљено од похованих, пржених комада поврћа и морских плодова. У овом рецепту, шкампи се служе са деликатесном бундевом, слатким кромпиром, прстеновима црвеног лука, клицама зеленог пасуља и великим свежим листовима жалфије. прочитај више

Припремите једноставну, али укусну вечеру у јапанском стилу. Слатке и зачињене кришке деликатес бундеве, хрскави комадићи тофуа и сочни спанаћ са сусамом пеку се на једном плеху. Савршено за вечеру током радне недеље: без муке, без планина – прочитај више

Невероватно једноставан начин за припрему укусне и здраве бундеве, савршене за сервирање као прилог или предјело. Може се користити било која врста. Слатки укус бундеве се посебно добро слаже са индијским каријем. Поспите је по... прочитај више

Теријаки лосос се пече у рерни са кришкама бундеве и служи са куваним пиринчем. Ово комплетно јело азијске инспирације је толико брзо и једноставно за припрему да можете почастити своју породицу њиме чак и радним даном. Сос додаје посебан укус. прочитај више

Бундеве су главни део забава за Ноћ вештица. Док украшавате собу лампионима од бундеве са злокобним осмехом, не заборавите да се почастите посластицама направљеним од овог свестраног поврћа. Преосталу пулпу бундеве користите за прављење укусних, хрскавих лиснатих теста. прочитај више

Ова хранљива и топла пилећа супа са резанцима пуна је здравог поврћа и азијских укуса од теријаки соса, сусамовог уља, свежег ђумбира и белог лука. Уз јајасте резанце и зачине, садржи и пилећа прса, слатко... прочитај више

Зими је телу потребнија витаминска подршка него икад, а бундева је једно од ретких сезонских поврћа које је пружа. Ова једноставна и укусна чорба од бундеве испуниће кућу топлом, зачињеном аромом и угрејати вас изнутра. Бундева - прочитај више

Пудинг није увек десерт, а укусно не мора бити и нездраво. Да бисте се сами уверили, једноставно направите овај здрав и укусан прилог са кукурузом и бундевом. Јело има јарке наранџасте боје, задивљујућу арому и бројне... прочитај више

• Супа
• Крутони

У овом рецепту, Џејми Оливер дели како да направите не само укусну супу од бундеве, већ и хрскаве крутоне са сиром који иду уз њу — вероватно најбоље крутоне које сте икада пробали. Било која сорта наранџасте бундеве ће бити погодна за ову супу: прочитај више

• Тесто
• Пуњење

Ова свеже печена пита са богатим филом од бундеве, спанаћа и мешаних сирева подједнако је укусна за доручак или као ужина уз топли напитак. Можете користити замрзнути спанаћ, што је веома згодно по хладном времену. прочитај више

• Пуњење
• Тесто

Ове укусне, хрскаве емпанаде се пеку од квасног теста са филом од бундеве. Фил се прави крчкањем бундеве у шећерном сирупу направљеном од пилончила, врсте испареног нерафинисаног шећера од трске који је, за разлику од обичног смеђег шећера,... прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Равиоли
• Тесто за спанаћ
• Обично тесто за тестенину
• Пилећа чорба

Домаћи равиоли са филом од бундеве и тестом од спанаћа. - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Печена цела бундева са филом од кеља. - прочитај више

Корак-по-корак рецепт за прављење киноа са печеном бундевом, урмом и жалфијом. прочитај више

• Лепиње
• Глазура од јаворовог сирупа и цимета
• Печена бундева

Корак-по-корак рецепт за прављење енглеских сконова од бундеве са глазуром од јаворовог сирупа и цимета. прочитај више

• Мафини
• Глазура

Корак-по-корак рецепт за прављење савршених појединачних колачића од бундеве са глазуром. - прочитај више

Корак-по-корак рецепт за прављење пиреа од бундеве са целом бундевом. прочитај више

• Кора од прхког теста
• Пуњење од бундеве и кондензованог млека

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Супа од бундеве са каријем:
• Сендвичи са сиром и јабукама:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Послужите ово јело својој породици и подсетиће их на јесен, каже Ана. прочитај више

• Супа од пиреа од бундеве
• Прелив
• Мариниране печурке Портобело

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сос:
• Поврће:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За бисквитне торте:
• За пуњење:

Лагани, прозрачни и преливени глазуром од крем сира са укусом цимета, ови сендвичи од бундеве од Патрика и Џине Нили су луксузна посластица од бундеве. прочитај више

Да би његов чизкејк био хрскавији, Емерил Лагас додаје сецкане пекан орахе у традиционално тесто за колачиће и посипа питу глазираним семенкама бундеве пре сервирања. прочитај више

• Варп:
• Пуњење:

Пошто се ови чизкејкови праве у малим калупима, веома их је лако послужити: сваки гост добија личну посластицу. прочитај више

• Варп:
• Пуњење:
• Шлаг са циметом:

Чизкејк Џине Нили има зачињену основу од ђумбирских колачића и преливен је слатким шлагом са циметом. прочитај више

• Варп:
• Пуњење:

Пробајте овај чизкејк, направљен са хрскавом подлогом од крекера од грахама и богатим филом од бундеве и крем сира, и сигурно ће постати омиљени у породици. прочитај више

Шта може бити боље од пите од бундеве – десерта који се може правити не само за празнике, већ се у њему ужива током целе године, додајући куглу сладоледа од ваниле и велику порцију шлага. прочитај више

• Лосос
• Сос од ораха са першуном

Ово једноставно јело, направљено од филета лососа печеног до савршенства и једноставних зачина, невероватно је здраво за срце. А потребно је само 20 минута за припрему. прочитај више

• Пудинг од хлеба:
• Рум сос:

Да бисте направили овај укусно слатки пудинг, биће вам потребан мекани француски хлеб, пире од бундеве и укусни густи шлаг. Послужите са кремастим сосом од рума. прочитај више

Овај популарни и лаки за прављење хлеб, заснован на рецепту Алтона Брауна, може се испећи као једна векна или у неколико мафина. У сваком случају, добићете укусан печени производ пун свеже бундеве, хрскав и... прочитај више

• За тест:
• За пуњење:

Да бисте направили слатке тарталетке са орашастим плодовима, користите најмање корпице за мафине. Напуните корпице смесом од бундеве и ваниле и украсите пеканима. Сани Андерсонове торте ће испасти апсолутно прелепо! прочитај више

Рецепт за прављење пите од бундеве и грожђица у спором шпорету. прочитај више

Гратен дословно значи јело печено до златно-смеђе боје. Јело може бити слатко или меснато, направљено од кромпира, пиринча или другог поврћа. Приликом припреме гратена, важно је разумети да се јело пече на одговарајућој температури. прочитај више

Рецепт за чили са сочивом, кобасицама, парадајзом и бундевом. - прочитај више