Рижото од бундеве у рерни

Гласови: 1

Како направити рижото од бундеве печене у рерни

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 269, укупне масти 11 Г., засићене масти Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Рижото од бундеве печен у рерни - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике. пиринач арборио
5 шоља неслане пилеће или повртне чорбе
2 шоље бундеве, исечене на мале коцкице
1,5 кашике. пире од бундеве
1/2 средњег црног лука, исецканог
1/2 шоље ситно сецканог босиљка
1/4 кашике ситно ренданог пармезана
2 кашике маскарпоне сира
2 кашике маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Арборио пиринач, бундева, маскарпоне сир, Пармезан сир, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C и поставите решетку у средину.

У посуди за печење од 3 литра помешајте чорбу, пиринач, бундеву, пире и црни лук, додајте со и млевени црни бибер и добро промешајте. Чврсто покријте алуминијумском фолијом и пеците, повремено мешајући, док се већина воде не упије и пиринач не омекша, око 35-30 минута.
Извадите рижото из рерне, помешајте са преосталим састојцима, зачините сољу и бибером по укусу и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / / Јела од бундеве / Главна јела од бундеве / Италијанска кухиња / Аида Моленкамп

Слични рецепти