Пудинг од багета са сосом од бундеве и рума

Гласови: 2

Како се прави - Пудинг од хлеба са бундевом и багетом са рум сосом

Фотографија јела: Џина Шлегел из Семијеве службе за храну (Њу Орлеанс)

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 10

Да бисте направили овај укусно слатки пудинг, биће вам потребан мекани француски хлеб, пире од бундеве и укусни густи шлаг. Послужите са кремастим сосом од рума.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пудинг од хлеба:

1 француски хлеб или багет, исечен на коцкице
1 литар шлага (40% масти)
12 јаја
1 махуна ваниле са семенкама
55 мл екстракта ваниле
110 г зачина за питу од бундеве
2 шоље гранулираног шећера
2 шоље смеђег шећера
2 шоље конзервиране бундеве

Рум сос:

4 кашике кукурузног скроба
1/2 шоље воде
1 литар шлага (40% масти)
2 шоље гранулираног шећера
110 г путера
1 шоља тамног рума

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бундева, рум, јаја, крема, багет, смеђи шећер, скроб, екстракт ваниле, махуна ваниле, зачин за питу од бундеве

Припрема јела према рецепту:

За пудинг од хлеба: Загрејте рерну на 180°C.

Ставите француски хлеб у алуминијумску посуду од 4 литра. Добро измешајте крему и јаја са кристал шећером и смеђим шећером, додајте конзервирану бундеву, ванилу и зачин за питу од бундевеПрелијте смесу преко хлеба и оставите да одстоји 30 минута. Пеците 1 сат или док пудинг не постане чврст.
За сос од рума: Помешајте кукурузни скроб са водом. Додајте павлаку, шећер, путер и рум и кувајте на лаганој ватри док се не згусне. Послужите пудинг са сосом.

Категорије:

рецепт / Доручак / Свечана јела / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / / Јела од бундеве / Чорбе од бундеве / Десерти и пецива од бундеве

Колекције рецепата