Најбољи пудинг од хлеба икада

Гласови: 5

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Да би се направило ово јело, коцкице хлеба се намачу у мешавини јаја и млека док се потпуно не засите, затим се пеку са хрскавим пеканима и преливају једноставним сосом од путера и ракије пре сервирања.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље сецканог хлеба (оставити у чинији преко ноћи да се мало осуши)
1 шоља сецканих пекана
2 шоље гранулираног шећера
5 умућених јаја категорије CO
2 шоље млека
2 кашичице екстракта ваниле
1/2 шоље смеђег шећера (чврсто упакованог)
1/4 шоље (55 г) омекшалог путера

За сос:

1/4 шоље ракије
2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља гранулираног шећера
1/2 шоље (110 г) отопљеног путера
1 умућено јаје

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, смеђи шећер, јаја, млеко, екстракт ваниле, пекан ораси, ракија

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Подмажите посуду за печење димензија 33x23x5 цм.

У чинији помешајте кристал шећер, јаја и млеко, затим додајте екстракт ваниле. Прелијте ову смесу преко коцкица хлеба и оставите да одстоји 10 минута.

У другој посуди помешајте смеђи шећер, путер и пекан орахе док не постану мрвичасте.

Сипајте смесу са хлебом у припремљени плех. Поспите смесом од смеђег шећера одозго и пеците 35-45 минута, док пудинг не постане чврст. Извадите из рерне.

За сос: У шерпи на средњој ватри помешајте кристал шећер, путер, јаја и екстракт ваниле. Загревајте, мешајући, док се шећер не отопи. Додајте ракију и добро промешајте. Прелијте сос преко пудинга од хлеба. Послужите топло или хладно.

Категорије:

рецепт / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / / Паула Дин

Слични рецепти