Пудинг од хлеба са шумским печуркама

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 432, укупне масти 25 Г., засићене масти 14 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна 10 Г., холестерол 149 мг, натријум 523 мг, шећер 5 Г.

Направите овај слани пудинг од хлеба за вашу следећу празничну вечеру; то је савршен додатак главном јелу. Најбоље је користити хлеб стар један дан, а мешавина печурака може се направити од било којих свежих печурака које можете пронаћи на пијаци. Пудинг од хлеба са печуркама је савршен додатак печеној ћурки или пилетини.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/3 шоље густе павлаке
4 јаја
0,5 кашичице соли
0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
1 векна италијанског хлеба са кором, исечена на коцкице
3 кашике несланог путера, плус додатно за подмазивање плехова за печење
2 љутика, танко исечена
900 г мешаних шумских печурака, танко исечених
3 кашике сецканог влашца
3 кашике свежих листова тимијана
3 кашике свежих листова рузмарина
4 кашике ренданог пармезана + додатно за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, јаја, крема, Пармезан сир, љути лук, печурке, рузмарин, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Ставите исечен хлеб на плех. Пеците док не порумени, око 5 минута.
У великом тигању истопите путер и пропржите љути лук док не омекша. Додајте печурке и пропржите док не порумене, око 6 минута. Склоните са ватре и оставите са стране.

У великој посуди помешајте крему и јаја, зачините сољу и бибером.
Додајте препечене коцкице хлеба у смесу са јајима заједно са младим луком, тимијаном и рузмарином. Додајте динстане печурке и поспите ренданим пармезаном.
Пребаците смесу у посуду за печење димензија 22x32 цм, поспите са још ренданог пармезана. Пеците 45 минута или док врх не порумени.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Јесења јела / Свечана јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Чорбе / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / / Food Network - рецепти

Слични рецепти