Пудинг од хлеба са јабукама и чоколадним мрвицама

Гласови: 1

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Пудинг од хлеба је пријатна домаћа посластица, једноставна за прављење и невероватно укусна, посебно када додате комадиће јабуке и црну чоколаду. За пудинг користите кришке хлеба са циметом и сувим грожђем (било бајатог или сушеног у рерни), помешајте их са воћем и чоколадним мрвицама, а затим прелијте кремом. Чак и током печења, овај пудинг ће окупити све у кухињи својом невероватном аромом цимета и јабука. Послужите топло, посуто шећером у праху и преливено шлагом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 векна (450 г) хлеба са циметом и сувим грожђем, исечена на кришке, а затим на комаде од 4 цм.
2 кашике путера, исеченог на мале комадиће, плус додатно за подмазивање тигања
4 шоље млека
0,5 шоље гранулираног шећера
0,5 кашичице крупне соли
2 велика јаја + 6 жуманаца
1 кашичица екстракта ваниле
2 јабуке, ољуштене и исечене на коцкице
0,5 шоље гранула тамне чоколаде
Шећер у праху и шлаг, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, слатка лепиња, путер, млеко, шећер, јаја, екстракт ваниле, јабуке, црна чоколада, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 120°C (250°F). Ставите хлеб на плех и пеците док не постане хрскав, око 30 минута; оставите да се охлади. У међувремену, подмажите посуду за печење димензија 22x32 цм (9x13 инча).
У средњој шерпи помешајте млеко, шећер и со и загревајте на средњој ватри, повремено мешајући да се шећер раствори. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади. Умутите јаја, жуманца и ванилу у великој посуди. Сипајте топлу смесу са млеком у јаја, непрестано мутећи.

У великој посуди помешајте хлеб са јабукама и чоколадним мрвицама, па пребаците у припремљену посуду за печење. Прелијте крем преко смесе са хлебом и лагано притисните хлеб у крем. Премажите целу површину са 2 кашике путера. Покријте фолијом и оставите да одстоји 30 минута.
Повећајте температуру рерне на 175°C. Пеците пудинг од хлеба, покривен фолијом, док нож убоден у средину не изађе чист, око 45 минута. Скините поклопац и наставите да печете док врх не порумени, још око 15 минута. Оставите да се мало охлади, поспите шећером у праху и послужите са шлагом.

Категорије:

рецепт / Јесења јела / Чорбе / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Слатке пите, тартови и чорбе / / Food Network - рецепти

Слични рецепти