Теријаки лосос са деликатесном тиквицом

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 530, укупне масти 17 Г., засићене масти 2 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 54 Г., влакна 2 Г., холестерол 73 мг, натријум 890 мг, шећер 7 Г.

Теријаки лосос се пече у рерни са кришкама бундеве и служи са куваним пиринчем. Ово комплетно јело инспирисано азијском кухињом је тако брзо и једноставно за припрему да можете почастити своју породицу чак и радним данима. Његов посебан укус долази од теријаки соса, који се премазује на филете лососа пре печења. Такође се прелива преко готове рибе на тањиру. Пеците комаде лососа на роштиљу на подлози од деликатне бундеве док не порумене и не буду прекривени лепљивом глазуром, а затим послужите са пиринчем и украшени младим луком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 деликата тиквице, преполовљене по дужини, очишћене од семенки и исечене на кришке дебљине 1 цм.
2 кашике биљног уља
2 кашичице сусамовог семена
1 шоља белог пиринча
4 филета лососа без коже, по могућству дивљег (150-170 г сваки)
1/4 шоље теријаки соса
2 зелена лука, танко исечена

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бундева, сусам, пиринач, лосос, теријаки сос, млади лук

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у горњу трећину рерне и загрејте је на 230°C (430°F). Премажите бундеву биљним уљем, 1,5 кашичицом сусамовог семена и прстохватом соли и црног бибера. Ставите на плех. Пеците док не омекша, око 20 минута.
У међувремену, скувајте пиринач према упутствима на паковању. У малом тигању на средње јакој ватри, препржите преосталих 1/2 кашичице сусама док не порумене, 2-3 минута. Пребаците у малу посуду. Премажите филете лососа са 2 кашике теријаки соса и оставите да одстоји 5 минута.

Извадите бундеву из рерне и укључите роштиљ. Поређајте кришке бундеве на плех за печење тако да формирају четири круга, затим додајте филете лососа. Зачините рибу са мало соли и бибера. Пеците на роштиљу док риба не буде потпуно кувана, а бундева благо порумени, 4-8 минута, у зависности од дебљине филета.
Умешајте половину младог лука у пиринач и распоредите по чинијама заједно са лососом и бундевом. Прелијте рибу са преостале 2 кашике теријаки соса и поспите преосталим младим луком и препеченим сусамом.

Категорије:

рецепт / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Поврће и печурке / Риба и морски плодови / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Слични рецепти