Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Једноставно јело попут ћуфте може се лако претворити у азијски ужитак једноставним додавањем азијских зачина и зачина млевеном месу, што ће му дати препознатљив слатко-кисели укус. Поспите готову ћуфту јапанским зачином за фурикаке и уживајте у њој умоченој у смеђи теријаки сос од путера.

Састојци:

• 1 кашика сусамовог уља + додатно за подмазивање
• 2 кашике. панко мрвице хлеба
• 1 шоља млека
• 900 г млевеног говеђег меса
• 4 велика јаја
• 0,5 шоље соја соса
• 1/4 шоље препечених семенки сусама
• 1 кашика мирина
• 1 кашика рибљег соса
• 1 кашика + 2 кашике теријаки соса
• 1 шоља фурикакеа
• 4 кашике несланог путера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена говедина, рибљи сос, мирин (пиринчано вино)

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C. Подмажите два правоугаона плеха за печење од 2 литра сусамовим уљем.
Корак 2
• Ставите презле у малу посуду, додајте млеко, со и бибер. У другој посуди помешајте млевено говеђе месо, јаја, соја сос, сусамово семе, мирин, рибљи сос, 1 шољу теријаки соса и 1 кашику сусамовог уља. Додајте натопљене презле и лагано промешајте, пазећи да не збијете млевено говеђе месо.
Корак 3
• Смесу од меса распоредите у два припремљена плеха за печење, равномерно је распоређујући од ивице до ивице. Пеците 45 минута.
Корак 4
• Поспите ћуфту фурикакеом и оставите да се мало охлади.
Корак 5
• У међувремену, ставите путер у малу шерпу и загревајте док не порумени, око 2 минута. Додајте преостале 2 кашике теријаки соса. Исеците ћуфте и прелијте сваку кришку путерастим теријаки сосом.

Гласови: 1