Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 16

Овај рецепт садржи два мала, али кључна састојка која ове салате чине невероватним: кисели ђумбир и рендани нори. Киселкасти ђумбир и слане морске алге савршено допуњују слатко-слатки укус теријаки лососа. Ако нисте љубитељ рибе, замените га танко исеченим говеђим бифтеком или пилећим прсима. Зелена салата Литл Гем је најбоља за овај рецепт. Ако је не можете пронаћи, користите зелену салату Биб.

Састојци:

• 0,5 шоље пиринча за суши
• 1,5 кашичице пиринчаног сирћета
• 0,5 кашичице шећера
• 1 кашика биљног уља
• 350 г лососа, исеченог на 14-16 тракица
• 0,5 шоље теријаки соса
• 14-16 чврстих листова зелене салате
• 1/4 шоље киселог ђумбира
• 2 зелена зрна бибера, танко исечена
• 1 мали лист нори паприке, исечен на тракице

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, пиринач, лист салате, кисели ђумбир, нори

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Скувајте пиринач према упутству на паковању. У малој посуди помешајте сирће и шећер док се шећер не раствори, а затим умешајте у пиринач. Оставите пиринач да се охлади на собну температуру.
Корак 2
• Загрејте биљно уље у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте лосос у једном слоју и пржите док не порумени, 2-3 минута. Окрените и додајте теријаки сос; пржите, преливајући лосос сосом, док се не скува, још око 3 минута.
Корак 3
• Распоредите пиринач преко листова зелене салате. Преко ставите комад лососа, мало соса, кисело млевени ђумбир, млади лук и нори папричице.

Гласови: 1