Капице печурака пуњене ђумбир пиринчем и млевеним месом

Гласови: 1

Како направити - Капице печурака пуњене пиринчем са ђумбиром и млевеним месом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Направите пиринач на азијски начин са млевеном свињетином, печуркама и ђумбиром и послужите га у чинијама направљеним од великих шешира печурака. То је укусно и супер брзо предјело, посебно ако користите претходно печен пиринач. Једноставно га загрејте у тигању са осталим састојцима и кашиком га додајте у печене шешире печурака. Печурке се дивно слажу са азијским укусом теријаки зачина, са нотом ђумбира.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (400 г) шампињона, одсечених стабљика и ситно исецканих
1 кашика теријаки зачина, подељена
1/4 шоље уља од каноле, подељено
1 зелени лук, ситно исецкан
2 кашичице сецканог ђумбира
1 кашичица сецканог белог лука
220 г млевеног свињског меса
3 кашике благо посољеног соја соса
1,5 шоље куваног белог пиринча
1 кашика сецканог свежег цилантра, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: печурке, млевена свињетина, корен ђумбира, пиринач, млади лук, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.

У малој посуди помешајте 0,5 кашике теријаки зачина и 2 кашике уља од каноле. Ставите шешире печурака на плех и премажите их смесом. Пеците док не омекшају, око 15 минута.
Док се печурке пеку, загрејте преостале 2 кашике уља од каноле у великом тигању или воку на средње јакој ватри. Додајте исецкане стабљике печурака, црни лук, ђумбир и бели лук и динстајте 2 минута. Додајте млевено свињетино месо и динстајте док не омекша, око 5 минута. Додајте соја сос и преостали теријаки зачин. Затим додајте пиринач и загрејте.