Цвекла са ђумбирским пивом и глазуром од поморанџе

Гласови: 1

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Цвекла у ђумбир ејлу и глазури од поморанџе - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г средње цвекле (око 8 комада), ољуштене и исечене на кришке
1 поморанџа
350 г ђумбир ејла
2 кашике (30 г) путера
2 кашике пистаћа
2 кашике сецканог влашца

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: цвекла, ђумбир ејл, пистаћи

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 150°C (300°F). Ставите цвеклу у тигањ са поклопцем. Ножем исцедите кору од половине поморанџе у тигањ. Исцедите сок од поморанџе и додајте га у тигањ заједно са ђумбирским пивом, уљем, 1 кашичицом соли, неколико млевених бибера и довољно воде да прекрије цвеклу.
Доведите до кључања на јакој ватри, поклопите, смањите ватру на најслабије и кувајте док цвекла не омекша када се прободе ножем, око 35 минута.

Ставите пистаће на плех и загрејте у рерни док не замиришу, око 9 минута. Охладите и крупно исецкајте. Оставите са стране. Откријте, појачајте ватру и кувајте, повремено мешајући, док се сос не згусне, 10 до 12 минута. Пребаците цвеклу на тањир за сервирање, прелијте је сосом и поспите пистаћима и сецканим младим луком.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Поврће и печурке

Слични рецепти