Теријаки сос

Гласови: 7

Време: 10 мин.

Домаћи теријаки сос је подједнако укусан и пријатан као и куповни, али не садржи конзервансе нити друге нежељене адитиве — само природне састојке и запањујући резултат! Укус је уравнотежен, сладак и слан, са пикантним нотама белог лука и ђумбира. Користите га у јелима јапанског стила или га додајте својим омиљеним пређелима и јелима од меса за азијски додир.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Сос

0,5 шоље соја соса
1/4 шоље воде
2 кашике слатког пиринчаног вина
1 кашика + 2 кашичице смеђег шећера
1/4 шоље гранулираног шећера
1,5 кашичице сецканог белог лука
1,5 кашичице сецканог ђумбира

Глазура

0,5 кашике кукурузног скроба
1 кашика воде

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: теријаки сос, соја сос, пиринчано вино, корен ђумбира, скроб

Припрема јела према рецепту:

Све састојке помешајте у шерпи и загревајте на средњој ватри док се шећер не раствори.
Глазура:

Да бисте направили глазуру, помешајте 0,5 кашике кукурузног скроба са 1 кашиком воде. Загрејте сос на средњој ватри и додајте мешавину кукурузног скроба и воде. Крчкајте док се не згусне.
Излаз1 кашика.

Категорије:

рецепт / Сосови / Сосови за брзу храну / Азијска кухиња / Јапанска кухиња

Слични рецепти