Шницла од печурака са сушеним парадајзом

Гласови: 1

Како направити ћуфте од печурака са сушеним парадајзом

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 541, укупне масти 30 Г., засићене масти Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 51 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Направите вегетаријанску ћуфтеку тако што ћете уместо млевеног меса користити печурке. Можете испећи ћуфтеку као целу вечку, а затим је исећи, или послужити појединачне порције у посудицама. Послужите ћуфтеку на подлози од младог спанаћа и уживајте у њеном богатом мирису и укусу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г мешаних смеђих и белих шампињона, очишћених и исецканих у процесору хране
2 кашике (30 г) путера на собној температури
1 шоља презли, плус додатно за посипање рамекина
150 гр. сушени парадајз
1 шоља топле воде
2 јаја
3 кашике маслиновог уља
1 црни лук, исецкан на коцкице
2 чена белог лука, згњечена
150 г ренданог чедар сира
250 г листова спанаћа, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: печурке, спанаћ, сушени парадајз, чедар сир, мрвице хлеба, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 170°C. Подмажите 4 посудице за печење од 250 мл уљем и лагано поспите презлама.
Ставите сушени парадајз у топлу воду да омекша. Затим га исецкајте на комаде. У великој посуди умутите јаја и воду од парадајза коју сте сачували. Додајте презле.

Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри и додајте лук. Кувајте, стално мешајући, 10 минута док не порумени. Додајте бели лук, печурке и сушени парадајз и кувајте док течност од печурака не испари, око 15 минута. Зачините са 1,5 кашичице соли и 1 кашичицом бибера и промешајте да се сједини. Пребаците поврће у велику посуду и оставите да се охлади.
Додајте натопљене презле и рендани сир у поврће. Све помешајте рукама. Фил равномерно распоредите у припремљене посудице за печење. Ставите их на плех и пеците 30 минута. Охладите, а затим ножем обришите сваку ћуфту да бисте је одвојили од ивица посуда.
Пропржите спанаћ у врућем тигању и распоредите га на 4 тањира. На сваки ставите ћуфте. Послужите одмах.

Рецепт хлеб са поврћем и месним шницлама.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Вечера / Главна јела / Чорбе / Поврће и печурке / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти