Чизкејк од бундеве са кором од интегралних колачића

Гласови: 3

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8

Пробајте овај чизкејк, направљен са хрскавом подлогом од крекера од грахама и богатим филом од бундеве и крем сира, и сигурно ће постати омиљени у породици.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Варп:

1 и 3/4 шоље мрвица крекери од целог зрна грахам
3 кашике смеђег шећера
1/2 кашичице млевеног цимета
110 г отопљеног сланог путера

Пуњење:

680 г маскарпоне крем сира на собној температури
425 г пиреа од бундеве
3 јаја плус 1 жуманце
1/4 шоље павлаке
1,5 шоље шећера
1/2 кашичице млевеног цимета
1/8 кашичице свеже ренданог мушкатног орашчића
1/8 кашичице млевеног каранфилића
2 кашике брашна
1 кашичица екстракта ваниле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: крекери, бундева, Филаделфијски сир, маскарпоне сир, смеђи шећер, врхунско брашно, јаја, павлака, екстракт ваниле, цимет, мушкатни орашчић, каранфил

Припрема јела према рецепту:

За базу: У средњој посуди помешајте мрвице крекера од грахама, смеђи шећер и цимет. Умешајте отопљени путер. Обликујте колач у калупу са одвојивим дном пречника 23 цм.
Загрејте рерну на 180°C.

За пуњење: Умутите крем сир док не постане глатко. Додајте пире од бундеве, јаја, жуманце, павлаку, шећер, цимет, мушкатни орашчић и каранфилић. Додајте брашно и екстракт ваниле. Умутите док се добро не сједини.

Прелијте фил преко коре. Изравнајте га и пеците 1 сат. Извадите из рерне и оставите да одстоји 15 минута. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 4 сата.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / / Јела од бундеве / Десерти и пецива од бундеве / Америчка кухиња / Паула Дин

Слични рецепти