Замрзнути чизкејк од јагода

Гласови: 1

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Направите замрзнути чизкејк од чизкејка: Изаберите готови чизкејк, затим га ситно исецкајте, помешајте са сладоледом од јагода и све то кашиком распоредите по хрскавој кори од крекера. Укусни десерт Тајлера Флоренса је спреман!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 литра квалитетног сладоледа од јагода
1 1/2 шоље хрскавих мрвица колачића, као што је Грехам крекери
6 кашика отопљеног путера
1/4 шоље плус 2 кашике шећера
1 куповни или домаћи чизкејк (пречника 18-20 цм) на собној температури
0,5 л ољуштених и исецканих јагода
Сок од 1/2 лимуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сладолед од јагода, колачићи од крхког теста, чизкејк, јагода, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

Оставите сладолед на собној температури око 30 минута да омекша. У међувремену, у чинији виљушком помешајте мрвице колачића, путер и 1/4 шоље шећера. Сипајте смесу у калуп са одвојивим дном пречника 23 цм и чврсто притисните прстима. Затим, користећи дно чаше, чврсто притисните површину „колача“ док се не формира густ, добро стиснут слој.
Када сладолед омекша, умутите га у миксеру помоћу мутилице за тесто (или ручно дрвеном кашиком) док не постане мекан и кремаст, али пазите да се не отопи. Изломите чизкејк на комаде и умутите (или умешајте) га у сладолед. Сипајте смесу у припремљени калуп са одвојивим дном и поравнајте површину. Замрзните.

Затим, у шерпи (емајлираној или од нерђајућег челика), помешајте јагоде, преостале 2 кашике шећера и лимунов сок. Загревајте на средњој ватри 3-5 минута док јагоде не почну да пуштају сок. Ставите у фрижидер док се не охлади.
За сервирање, извадите калуп са одвојивим дном и пребаците замрзнути чизкејк на тањир за сервирање. Поспите јагодама и послужите.

Категорије:

рецепт / Десерти / Сладолед, сорбети / Слатке пите, тартови и чорбе / / Америчка кухиња / Тајлер Флоренс

Слични рецепти