Замрзнути јогурт од јагода

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 л.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 125, укупне масти 2 Г., засићене масти 1 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 1,5 Г., холестерол 4 мг, натријум 14 мг, шећер 23 Г.

Нискокалорични сладолед од јогурта направљен од јагода и густог грчког јогурта је једнако укусан и текстуриран као и обичан сладолед. Десерт се прво мути у апарату за сладолед, а затим замрзава, зато планирајте унапред да оставите посуду апарата за сладолед да се хлади 24 сата. Јагоде се прво мацерирају на собној температури са лимуновим соком, кором, шећером и румом, а затим се блендирају у процесору за храну са јогуртом и природном ванилом. Готов сладолед од јогурта има дивно кремасту текстуру и уравнотежен слатко-кисели укус.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље јагода, ољуштених и исецканих
3/4 шоље шећера
1 кашичица лимунове коре
1 кашичица лимуновог сока
1 кашика рума
1 махуна ваниле, пресечена на пола и извадити семенке
1 шоља обичног грчког јогурта направљеног од пуномасног млека

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јогурт, јагода, сок од лимуна, махуна ваниле, рум

Припрема јела према рецепту:

24 сата пре кувања замрзнуто јогурт Ставите само посуду за сладолед у замрзивач.
Ставите јагоде, шећер, кору лимуна, сок од лимуна и рум у посуду и промешајте. Покријте пластичном фолијом и оставите на собној температури 1 сат.

Ставите јагоде и сок у кухињски процесор. Изблендирајте бобице, затим додајте семе ваниле и јогурт. Наставите да блендирате док не постане глатко.
Ставите у фрижидер на 1 сат.
Укључите апарат за сладолед и сипајте охлађену смесу јогурта у посуду. Мешајте док смеса не постане кашаста, попут меког сладоледа, око 12-15 минута.
Ставите у замрзивач на неколико сати док се сладолед не стврдне.

Категорије: