Замрзнути јогурт од боровница

Гласови: 2

Време: 10 сати и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 3 кашике.

Замрзнути воћни јогурт, попут сладоледа, има пријатно кремаст укус, али за разлику од сладоледа, садржи далеко мање калорија, шећера и масти. Штавише, овај десерт је права ризница витамина, јер се прави са великом количином боровница. Само мали део иде у сируп од боровница, а остатак се пасира у блендеру са јогуртом, медом, агавиним сирупом и лимуновим соком. Помешајте пире од бобичастог воћа и јогурта са сирупом и замрзните. Или можете користити апарат за сладолед за глађу, гушћу конзистенцију.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г замрзнутих боровница, одмрзнутих
1 кашика + 1/3 шоље меда
2 гранчице свежег тимијана, дужине 7 цм.
2 шоље охлађеног јогурта од пуномасног млека
1/4 шоље агаве
2 кашике лимуновог сока

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: боровница, мед, тимијан, јогурт, Нектар агаве, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи са дебелим дном помешајте 1/4 шоље боровница, 2 кашике воде, 1 кашику меда и гранчице тимијана. Изгњечите бобице виљушком или гњечилицом за кромпир. Ставите шерпу на средње јаку ватру и доведите до кључања. Склоните са ватре, покријте и оставите да одстоји 15 минута. Затим, отклопите и оставите да се сируп мало охлади. Извадите тимијан.
Ставите преостале боровнице, 1/3 шоље меда, јогурт, агаву, лимунов сок и охлађени сируп од боровница у блендер или процесор хране. Блендирајте док не постане скоро глатко.

Пребаците смесу са јогуртом у плитку стаклену посуду за печење, покријте и замрзните 2 сата, док не постане пахуљасто. Промешајте виљушком и замрзните још 8 сати или преко ноћи. Виљушком састружите замрзнути јогурт и распоредите га у чиније. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Десерти / Воћни десерти / Сладолед, сорбети / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти