Брусница од брескве и боровнице
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Комбинација брескве и боровнице у овом освежавајућем сладоледу даје му светао летњи укус. Да би се направио, нектар од брескве се меша са једноставним сирупом, вотком са укусом поморанџе и шнапсом од брескве, а затим замрзава док се не претвори у масу налик снегу. Овај алкохолни „сладолед“ се затим сипа у чашу са газираном водом и завршава једноставним сосом од боровница, који се може направити унапред користећи свеже боровнице, шећер и мало воде. Слојеви боровнице и брескве се мешају у чаши како би се створио мермерни узорак, тако да можете осетити укус сваког слоја док срчите.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље шећера
- 2 и 1/4 кашике нектара од брескве
- 3/4 шоље замрзнутог концентрата сока од поморанџе (из конзерве од 1/4 унце), одмрзнутог
- 3/4 шоље вотке са укусом поморанџе
- 1/4 кашике шнапса од брескве
- 1 шоља боровница
- 3 шоље газиране воде
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: брескве, боровница, Сок од поморанџе, шнапс од брескве, газирана вода, водка, сируп
Припрема јела према рецепту:
- У малој шерпи помешајте 0,5 шоље воде са 1/4 шоље шећера и доведите до кључања на средњој ватри, повремено мешајући, док се шећер не раствори. Оставите да се потпуно охлади.
- Помешајте охлађени сируп, нектар од брескве, концентрат сока од поморанџе, вотку и ракију од брескве у посуди за замрзавање и замрзните 8 сати или преко ноћи, док не постане чврсто, али се може кашиком мазити.
- У малој шерпи помешајте боровнице, 1/4 шоље воде и преостале 2 кашике шећера. Доведите до кључања на средњој ватри, повремено мешајући. Кувајте, уситњавајући бобице док омекшавају, док се смеса не згусне и не постане попут џема, 5-8 минута. Оставите да се потпуно охлади, а затим процедите кроз фину цедиљку у посуду да бисте уклонили кожицу и семенке.
- Распоредите смесу од брескви у високе чаше и долијте сваку са пола шоље газиране воде; лагано промешајте. Додајте око 1 кашику соса од боровница у сваку чашу и лагано спојите слојеве.
Категорије:
Слични рецепти
