Време: 3 сата и 40 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Корак-по-корак рецепт за прављење пиреа од брескве и менте са шампањцем.

Састојци:

• 1 боца сувог шампањца
• 6 великих свежих брескви, ољуштених и исечених на кришке
• 1/8 кашичице соли
• 4 велике гранчице свеже менте, остављене нетакнуте, али добро опране и осушене
• Бели бибер
• 2 кашике павлаке
• 12 малих гранчица свеже менте, за украшавање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шампањац, брескве, мента, бели бибер у зрну, павлака

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој шерпи помешајте шампањац, брескве, со, велике гранчице менте и бели бибер. Кувајте 20 минута на средњој ватри да се укуси сједине. Склоните са ватре и баците велике гранчице менте. По потреби додајте со и бели бибер. Измиксујте све састојке штапним блендером и ставите у фрижидер. Послужите супу у шољама са 1/2 кашичице павлаке и малим гранчицама менте.

Гласови: 6