Чизкејк од муса од јагода

Гласови: 1

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 478, укупне масти 30 Г., засићене масти 16 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 49 Г., влакна 1 Г., холестерол 74 мг, натријум 196 мг, шећер 29 Г.

Овај лагани и прозрачни чизкејк са мусом од јагода на пресованој кори од прхког теста не захтева печење, али му је потребно време да се стегне у фрижидеру. Стога се препоручује да почнете са припремом претходне вечери. Непосредно пре сервирања, премажите чизкејк шлагом и свежим јагодама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 2/3 шоље уситњених колачића од крхког теста (28-32 колачића)
1/3 шоље брзо куваних овсених пахуљица
3 кашике чврсто пакованог смеђег шећера
5 кашика отопљеног путера
1 1/2 шоље тешке павлаке, подељено
3 кашике шећера, подељено
1/4 кашичице екстракта бадема
1 паковање (220 г) омекшалог крем сира
3 кашике кључале воде
1 кесица (2 кашичице) желатина у праху
1 тегла (340 г) џема од јагода, подељена
3/4 шоље сецканих свежих јагода

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачићи од крхког теста, крем сир, јагода

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте измрвљене колачиће, овсене пахуљице и смеђи шећер. Умешајте отопљени путер виљушком, равномерно навлаживши мрвице. Притисните мрвице у округли калуп са одвојивим дном пречника 20 цм и притисните у равномерни слој.
Умутите 1 шољу густе павлаке док се не формирају чврсти врхови. Додајте 2 кашике шећера и екстракт бадема. Ставите крем сир на тањир погодан за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници 15-20 секунди док не омекша. Додајте у шлаг и мешајте док не постане глатко.

У малој посуди прелијте желатин кључалом водом. Мешајте око 2 минута или док се желатин потпуно не раствори. Умешајте у глазуру од крем сира док се потпуно не сједини. Додајте 3/4 шоље џема од јагода. Премажите глазуру преко колача. Оставите у фрижидеру 2 сата или преко ноћи.
Умутите преосталих 1/2 шоље слатке павлаке док се не формирају чврсти врхови. Умешајте 1 кашичицу шећера. Пребаците у пластичну кесу са затварачем. Одсеците мали угао. Скините прстен са посуде. Сипајте шлаг дуж спољне ивице чизкејка. У малој посуди помешајте преостали џем са свежим јагодама. Равномерно распоредите прелив преко чизкејка.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата