Тепсија од кукуруза и бундеве

Гласови: 3

Како направити - Запеканка од кукуруза и бундеве

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 190, укупне масти 4 Г., засићене масти Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Пудинг није увек десерт, а укусно не мора бити и нездраво. Само пробајте овај здрав и укусан прилог од кукуруза и бундеве да бисте се сами уверили. Живе наранџасте боје јела, опојна арома и мноштво корисних хранљивих материја са минималним бројем калорија говоре сами за себе. Поред тога, нежна текстура бундеве се лепо слаже са хрскавим зрнима кукуруза.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика (15 г) путера
2 чена белог лука, млевена
1 црни лук, исецкан
280 г замрзнуте куване бундеве, одмрзнуте и оцеђене
280 г замрзнутих целих зрна кукуруза, одмрзнутих
1,5 шоље млека са 2% садржаја масти
1/3 шоље кукурузног брашна
1/4 шоље сецканог свежег першуна
1/4 кашичице свеже нарибаног мушкатног орашчића
Прстохват кајенског бибера
3 велика беланца
2 шоље кукурузних пахуљица

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: путер, бели лук, лук, бундева, кукуруз, млеко, кукурузно брашно, першун, мушкатни орашчић, млевени кајенски бибер, јаја, кукурузне пахуљице

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 177°C (350°F). Премажите квадратну посуду за печење пречника 20 цм спрејом за кување. Загрејте путер у тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте бели и црни лук. Кувајте док не омекшају, око 4 минута. Затим додајте бундеву и кувајте док не увене. Умешајте кукуруз и оставите са стране да се мало охлади.
У великој посуди умутите млеко, кукурузно брашно, першун, мушкатни орашчић, кајенски бибер, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера док не постане глатко. Умешајте смесу у смесу из тигања.

Умутите беланца у посебној посуди док се не формирају чврсти врхови и умешајте их у смесу са кукурузом. Умешајте кукурузне пахуљице, сипајте смесу у припремљени плех и поравнајте врх. Пеците док ивице благо не порумене, а танак нож убоден у средину не изађе чист (45-50 минута).

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Чорбе / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Јела од бундеве / Главна јела од бундеве / Чорбе од бундеве / Food Network - рецепти

Слични рецепти