Запеканка са кобасицама и сосом од црног лука
Гласови: 2
Време: --
Сложеност: лако
Сложеност: лако
Рецепт за тепсију са свињским кобасицама и сосом од црног лука.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 300 мл млека
- 3 јаја
- 125 г брашна + још 1 кашика.
- Со и млевени црни бибер
- 8 великих свињске кобасице
- 1 кашика биљног уља
- 2 танко исецкана црног лука
- 300 мл говеђег бујона
- Свежи тимијан за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млеко, јаја, брашно, купати (пржене кобасице), млевена свињетина, лук, тимијан
Припрема јела према рецепту:
- Помешајте млеко, јаја, брашно и прстохват соли да бисте добили течно тесто. Оставите га у фрижидеру 1-2 сата.
- Загрејте рерну на 220°C (425°F). Ставите кобасице у посуду за печење и пеците 15-20 минута. Оцедите масноћу из посуде, сачувајте око 2 кашике, и прелијте тесто преко кобасица. Пеците 30-35 минута (тесто треба да нарасте и порумени).
- Загрејте уље у тигању и пржите лук док не порумени, 4-6 минута, повремено мешајући. Додајте брашно, чорбу, со и бибер, доведите до кључања, смањите ватру и крчкајте 3-4 минута.
- Поспите кобасице тимијаном и послужите са сосом од црног лука.
Категорије:
Слични рецепти
