Печени кромпир пуњен пиреом од белог лука и црног лука

Гласови: 1

Време: 2 сата и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 196, укупне масти 7 Г., засићене масти 4,5 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 3 Г., холестерол 22 мг, натријум 310 мг, шећер Г.

Печени кромпир пуњен пиреом од белог лука и црног лука - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 средња неољуштена кромпира (по 170 г)
2 празилука, одвојена од белог и зеленог дела, исечена на колутове
115 г нискокалоричног кремастог намаза са луком и белим луком
1/2 шоље обраног млека
1 кашика (15 г) путера
1 кашичица биљног уља
2 чена белог лука, исецкана
2 кашичице сецканог тимијана
1 кашика сецканог свежег першуна, плус додатно за посипање
Крупна со и свеже млевени бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, празилук, крем сир, млеко, бели лук, першун, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.
Кромпир утрљајте путером и зачините сољу. Ставите на плех и пеците док не омекша, око 1 сат и 15 минута. Оставите да одстоји 5 минута.

У међувремену, пржите у биљном уљу. празилук У плитком тигању кувајте, покривено, док не омекша, око 6 до 8 минута. Додајте бели лук и тимијан и кувајте још један минут. Мало охладите.
Кашиком издубите месо из кромпира, остављајући мало меса око коре, и пребаците у чинију. Додајте пржени празилук и бели лук, намаз и млеко, па изгњечите виљушком. Умешајте сецкани першун. Зачините сољу и бибером.

Напуните кромпир припремљеним пиреом од кромпира. Кромпир ставите на плех. Пеците док не порумени, око 20-25 минута. Поспите першуном.

Категорије: