Једноставан пуњени кромпир са рузмарином

Како се прави - Једноставан кромпир пуњен рузмарином

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 10

Ово предјело се прави слично као пуњена јаја, али звезда рецепта је кромпир! Скувајте мали црвени кромпир у љусци, исеците га и кашиком ставите слани пире кромпир са сенфом на пресечене стране. Украсите младим луком и паприком и послужите као предјело или прилог.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 119, укупне масти 1 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 4 Г., холестерол 1 мг, натријум 365 мг, шећер 2 Г.

Састојци:

1,3 кг малих црвених кромпира
2 гранчице рузмарина
1/4 шоље зрнастог сенфа
1/4 шоље грчког јогурта или павлаке
Кора 1 лимуна
2 кашичице сецканог свежег влашца
Димљена или љута паприка, за посипање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

црвени кромпир, сенф од целог зрна, јогурт, паприка, рузмарин, кора лимуна

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Ставите кромпир и рузмарин у велику шерпу и додајте прстохват соли. Додајте довољно воде да прекрије кромпир. Доведите до кључања и крчкајте док кромпир не омекша и не буде лако пробушен виљушком, око 15 минута. Сипајте 1 шољу течности у којој се кувало у шољу, а остатак оцедите у судопери.

Корак 2

Ставите кромпир на плех и оставите га да се мало охлади. Док је још топао, одсеците четвртину до трећину врха сваког кромпира по дужини и, ако је потребно, одсеците мали комад са дна да би кромпир стајао усправно. Ставите исечене комаде кромпира у посуду кухињског процесора.

Корак 3

Додајте сенф, јогурт, лимунову кору, доста црног бибера и мало кромпировог бујона у процесор.

Корак 4

Блендирајте док не постане глатко, додајући још течности за кување по потреби. Можда ће вам требати 0,5 до 1 шоља течности за кување. Пазите да не превише изблендате смесу, јер ће постати лепљива. Додајте со по потреби. Пребаците фил у кесу за посластичарство или кесу са затварачем. Одсеците 1 цм од угла кесе.

Корак 5