Кромпир са рузмарином

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 528, укупне масти 37 Г., засићене масти 19 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 4 Г., холестерол 76 мг, натријум 820 мг, шећер 2 Г.

Овај рецепт за празнични кромпир постаће ваш препознатљиви специјалитет када пробате нежне, златно-смеђе комаде, преливене путером. Арома рузмарина и белог лука чини овај кромпир заиста посебним. Савршен прилог уз свако главно јело!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кромпира
2 кашике биљног уља
10 кашика несланог путера
1 шоља благо посољене пилеће чорбе
2 гранчице свежег рузмарина
2 чена белог лука
Млевена со за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, рузмарин, бели лук, пахуљице морске соли

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Ољуштите кромпир и одсеците крајеве. Исеците га на кришке дебљине 2,5 цм. Поспите кромпир обилно са обе стране крупном сољу и црним бибером.

Загрејте тигањ од ливеног гвожђа (или неки други тигањ погодан за рерну) на средње јакој ватри. Додајте биљно уље и 4 кашике путера. Пржите кромпир са једне стране док не порумени, око 4 минута. Окрените кромпир и додајте чорбу, рузмарин и бели лук. Исеците преосталих 6 кашика путера на коцкице и поспите одозго.
Ставите тигањ у рерну и пеците док кромпир не омекша, око 30 минута. Поспите кромпир љуспичастом сољу и прелијте га сосом из тигања.

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка ауторка кувара, критичарка хране, куварка и списатељица.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пан / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Печени кромпир / Прилози од кромпира

Слични рецепти