Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8

Рецепт за јагњећа ребра маринирана у рузмарину.

Састојци:

• Рендана кора 2 лимуна
• 2 кашике сецканог свежег рузмарина
• 1/4 шоље крупне соли
• Прстохват шећера
• 2 јагњећа ребра са по 8 ребара, без кичме, одсеците крајеве костију
• 1/4 шоље биљног уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јагње, кора лимуна, рузмарин

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Умешајте кору лимуна, рузмарин, со и шећер. Утрљајте ребра смесом, покријте и маринирајте у фрижидеру преко ноћи.
Корак 2
• Загрејте рерну на 150°C.
Корак 3
• Загрејте велики тигањ на средњој ватри и додајте биљно уље. Ставите једну реберцу свињетине са машћу надоле у ​​тигањ и пржите док не порумени, 3-5 минута. Окрените и пржите још неколико минута. Пребаците реберцу свињетине са машћу нагоре на плех, а затим пржите другу реберцу.
Корак 4
• Ставите плех са решетком у рерну и пеците док се месо унутра не загреје на 50-52°C, 20-25 минута. Извадите решетку из рерне и оставите је да одстоји 5 минута, а затим исеците на комаде.

Гласови: 13