Гриловани јагњећи каре са рузмарином

Гласови: 24

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Јагњетина је веома нежна и, могло би се рећи, дијетална. Има деликатан укус и арому. Јагњећи филе са роштиља је веома љут и апетитан. Рузмарин и бели лук дају јелу зачињену арому и јединствен укус, а када се комбинују са маслиновим уљем, стварају провансалску атмосферу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 јагњећих котлета (дебљине око 2,5 цм)
1/3 шоље маслиновог уља
3 згњечена чена белог лука
1/2 везице сецканог рузмарина
Со за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јагње, бели лук, рузмарин

Припрема јела према рецепту:

У кесици са затварачем помешајте маслиново уље, бели лук, рузмарин и мало соли и бибера. Додајте јагњетину и премажите је маринадом. Затворите кесицу и маринирајте на собној температури 1 сат или у фрижидеру 24 сата.
Загрејте роштиљ на јаку температуру. Извадите јагњетину из кесе и баците вишак маринаде. Пеците јагњећи каре 2-3 минута са сваке стране, док не постигне жељену степен печења. Оставите да одстоји 5 минута. Поспите пљескавице са мало морске соли и послужите.

Аутор рецепта - Ненси Фулер је америчка куварица, пословна жена и водитељка из Клаверака у Њујорку.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Месо

Слични рецепти