Печени пуњени кромпир са пасуљем

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 589, укупне масти 29 Г., засићене масти 7 Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна 15 Г., холестерол 96 мг, натријум 952 мг, шећер 16 Г.

Укусан и здрав слатки кромпир служи као „посуда“ за такосе уместо традиционалних тортиља. Истовремено, јело подсећа на пуњени кромпир. Без обзира на то, веома је заситно, богато протеинима и влакнима. Изгледа импресивно и чак је погодно за празничну трпезу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 велика слатка кромпира, печена у рерни или микроталасној пећници док не омекшају
1 кашика биљног уља
450 г млевене ћуретине
1 конзерва (250 г) црног пасуља из конзерве, испраног
1 кашика зрна кукуруза
3/4 шоље конзервиране салсе
2 кашике. зачин за такосе
1 авокадо, исечен на коцкице
1/4 шоље павлаке или природног грчког јогурта
1 зелени лук, ситно исецкан
Сецкани свежи цилантро за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, млевена ћуретина, црни пасуљ, кукуруз, салса сос, Авокадо, цилантро, зачин за такосе

Припрема јела према рецепту:

Пресеците печени слатки кромпир на пола и изгњечите месо виљушком да бисте направили мала удубљења у свакој половини. Оставите са стране.
Загрејте уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте млевено ћуреће месо и кувајте, мешајући, док не порумени, око 8 минута. Додајте црни пасуљ, кукуруз, салсу и зачин за тако и кувајте, мешајући, док се не загреје, 3 до 4 минута. Склоните тигањ са ватре.

Кашиком ставите фил у средину сваке половине слатког кромпира. Преко ставите авокадо, кашику павлаке, мало младог лука и цилантро. Послужите одмах или охладите у фрижидеру, покривено, до 3 дана.

Категорије: