Печени кромпир са сиром и кремом

Гласови: 1

Фотографија јела: Давид Малош

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Печени кромпир са сиром и павлаком - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,2 кг. кромпир, ољуштити и исећи на танке кришке
1 шоља ренданог оштрог сира Чедар
1/3 шоље ситно ренданог пармезана
1 љути лук, ситно исецкан
4 чена белог лука, исецкана
1 кашика брашна
Со и свеже млевени бибер
3 шоље (10%) лагане павлаке
1-2 кашичице димљене паприке
3 кашике (45 г) путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, Пармезан сир, чедар сир, крема, бели лук, љути лук, брашно, паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180 степени Целзијуса. Подмажите посуду за печење са 1 кашиком путера.
Отопите 2 кашике путера у тигању. Додајте љути лук и бели лук, поклопите и кувајте док не омекшају, 3-4 минута. Умешајте брашно и кувајте док не порумени, око 2 минута. Зачините сољу и бибером, сипајте павлаку, стално мешајући, затим додајте димљену паприку и кромпир. Крчкајте 5 минута.

Пола кромпира поређајте у једном слоју у посуду за печење и поспите са пола сваког сира. Затим додајте још један слој кромпира и поспите преосталим сиром. Покријте посуду фолијом и пеците 60 минута. Петнаест минута пре краја печења, уклоните фолију и наставите са печењем док не порумени.

Категорије: