Мешани кромпир печен са зачинским биљем

Гласови: 2

Како се прави - Мешавина за печени кромпир са зачинским биљем

Фотографија јела: Кана Окада

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Мешавина кромпира печена са зачинским биљем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г смеђег кромпира
700 г црвеног кромпира
900 гр. слатки кромпир
1 кашика биљног уља
4 кашике (60 г) путера, собне температуре
1 кашика сецканог свежег першуна
1 кашика сецканог свежег тимијана
1/2 кашике сецканог свежег рузмарин
Со и свеже млевени бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, слатки кромпир, црвени кромпир, першун, рузмарин, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Не љуштите кромпир. Преберите и добро оперите четком, затим исеците на коцкице од 5 цм. Ставите кромпир у велику шерпу, прелијте хладном водом и посолите. Доведите до кључања и кувајте 10 минута, док не буде полукуван. Оцедите воду и вратите шерпу на шпорет да се осуши 1 минут.
Загрејте рерну на 200°C (400°F). Премажите кромпир биљним уљем и распоредите га у једном слоју на плех. Пеците док не порумени, око 45 минута.

Док се кромпир пече, припремите путер од зачина: Помешајте омекшали путер са першуном, тимијаном и рузмарином, додајте со и бибер по укусу.
Пребаците печени кромпир у велику посуду и помешајте са путером и зачинским биљем, сервирајте вруће.

Категорије: