Мешавина димљених орашастих плодова
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 615, укупне масти 57 Г., засићене масти 6 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 8 Г., холестерол 0 мг, натријум 242 мг, шећер 12 Г.
Калорије 615, укупне масти 57 Г., засићене масти 6 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 8 Г., холестерол 0 мг, натријум 242 мг, шећер 12 Г.
Течни дим, бели лук и рузмарин дају запањујући укус и арому овој мешавини орашастих плодова. За савршену конзистенцију орашастих плодова, важно је пратити редослед печења и не прегревати уље. Прво се додају бадеми, јер се најдуже пеку, затим се додају пекани, и на крају ораси. Ова мешавина је савршена ужина уз пиво. Одлична је топла или хладна.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике маслиновог уља
- 0,5 кашичице течног дима
- 3-4 свеже гранчице рузмарина
- 1 чешње белог лука, згњечити
- 0,5 шоље бадема
- 1 кашика половина пекана
- 1 шоља половина ораха
- 0,5 шоље сушених брусница
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пекан ораси, течни дим, рузмарин
Припрема јела према рецепту:
- Ароматизујте уље:
У великом тигању на средње слабој ватри загрејте маслиново уље, додајте течни дим, рузмарин и бели лук. Кувајте док уље не замирише, а рузмарин не постане хрскав, око 5 минута. Пребаците рузмарин на тањир обложен папирним убрусом. Извадите и баците бели лук. - Пеците орахе:
Прво, додајте бадеме у тигањ и промешајте да се премажу уљем. Пржите 4-5 минута. - Додајте пекан орахе и пржите их 4-5 минута. На крају, додајте орахе и пржите још 5 минута. Сваком ораху је потребно различито време за пржење, па их додајте тим редоследом.
- Додајте бруснице у смесу са орашастим плодовима, зачините сољу и бибером. Додајте рузмарин, па шупљикавом кашиком пребаците смесу у чинију. Послужите орахе топле или оставите да се охладе.
Категорије:
Слични рецепти
