Хрскава пита од кромпира

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 260, укупне масти 13 Г., засићене масти 4 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 2 Г., холестерол 15 мг, натријум 364 мг, шећер 1 Г.

Изрендан и пржен у златну питу од кромпира, супер јефтин кромпир се претвара у импресивну посластицу коју ће сваки кувар са ограниченим буџетом ценити. Ова укусна, хрскава пита од кромпира је одличан прилог уз месо, било које јело са сосом или кајгану са салсом. Кајгана и кромпир за вечеру се тако лако праве, а укус је заиста умирујући на крају напорног дана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике биљног уља
2 кашике несланог путера
2 велика кромпира, ољуштена и изрендана
3/4 кашичице крупне соли
1/4 кашичице млевеног црног бибера
2 кашике ситно сецканог свежег першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, црни бибер, першун

Припрема јела према рецепту:

У тигању са непријањајућим дном пречника 25 цм, истопите путер на средњој ватри. Када се истопи, додајте кромпир и распоредите га у равномерном слоју, лагано га притискајући у тигањ лопатицом. Зачините са мало соли и бибера и пржите кромпир, без померања или мешања, док не постане хрскав и златно-смеђ на дну, 8–10 минута.
Пребаците питу од кромпира на велики тањир и окрените је на други тањир. Вратите питу од кромпира у тигањ, са запеченом страном нагоре, и поспите преосталом сољу и бибером. Наставите са кувањем док дно не порумени и пита од кромпира не буде потпуно печена, још 7–9 минута.