Кромпир пита за доручак

Гласови: 1

Како направити - Пита од кромпира за доручак

Време: 2 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 22 порције
Калорије 311, укупне масти 22 Г., засићене масти 8 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 2 Г., холестерол 138 мг, натријум 459 мг, шећер 1 Г.

Ова велика пита садржи све популарне састојке обилног америчког доручка: кромпир од кромпира чини љуску пите, а унутра је фил од сочних свињских котлета, шунке, кајгане и отопљеног чедара. Пече се у округлом плеху за торте са рупом у средини. Будите издашни са путером када подмазујете плех за супер хрскаву корицу од кромпира. Послужите питу исечену на кришке. Идеално за недељни бранч.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

110 г несланог путера, отопљеног, плус додатно за подмазивање плеха
12 великих јаја
0,5 шоље густе павлаке
2 кесице од 560 г замрзнутог ренданог помфрита, одмрзнутог (исцедите воду ако је потребно)
18 танких кришки чедара
15 танких кришки шунке (око 90 г)
15 замрзнутих куваних шницли (око 340 г)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, јаја, крема, млевена свињетина, чедар сир, шунка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Обилно подмажите калуп за хлеб запремине 12 шоља са отвором за вентилацију у средини.
У великој посуди умутите јаја, слатку павлаку, 1 кашичицу соли и прстохват свеже млевеног црног бибера док не постане глатко. Ставите 1 кашику путера у велики тигањ са непријањајућим дном и загрејте на средњој ватри. Додајте јаја и кувајте, често мешајући, док не почну да се стежу, али да и даље буду веома течна, око 5 минута.

У великој посуди истопите преосталих 7 кашика путера у микроталасној пећници. Додајте рендани кромпир и промешајте. Одвојите 1 шољу кромпира са стране. Притисните преостали кромпир уз странице и средину припремљеног плеха, водећи рачуна да је унутрашњост потпуно прекривена.
Преко слоја кромпира ставите 10 кришки сира, затим још 3 кришке око средине плеха да бисте потпуно прекрили. Преко сира ставите 8 кришки шунке. Кашиком распоредите половину јаја преко шунке, а затим преко ставите 8 пљескавица. Поновите са преосталим сиром, шунком, јајима и пљескавицама. Преко ставите сачувану шољу кромпира.
Пеците док врх и странице пите не порумене и не постану веома хрскаве, око 1 сат и 15 минута. Охладите на решетки 10 минута, а затим преокрените на тањир за сервирање.
Оставите да одстоји још 10 минута, затим исеците и послужите топло.

Категорије: