Пита за доручак са омлетом и решетком од сланине

Гласови: 8

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Укусна и заситна пита са кремастим филом од сира и омлета, хрскавом прхком кором и хрскавом решетком од сланине. Ова пита је прилично једноставна за прављење за доручак ако већ имате лиснато тесто за кору. Напуните кору умућеним јајетом, павлаком и доста сира, а затим поспите сланином. Решетку од сланине саставите посебно и претходно је испеците да се стегне пре него што је пребаците на полупечену питу. Ово ће осигурати да вам сланина буде хрскава и да се не изгуби у омлету.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

9 тракица сланине
1 лист лиснатог теста (из паковања од 495 г), одмрзнут
12 великих јаја
1,5 шоље креме са ниским садржајем масти
340 г ренданог сира Пепер Џек

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сланина, лиснато тесто, јаја, крема, пепер џек сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Положите 5 тракица сланине у паралелним редовима на плех за печење, водећи рачуна да се ивице додирују, али не преклапају. Затим, радећи са једном траком истовремено, поређајте преостале тракице нормално на прву, испреплићући их на врху и дну да бисте формирали решетку.

Попрскајте плех за печење величине 20 цм (8 инча) спрејом за кување. Разваљајте лиснато тесто у квадрат величине 30 x 30 цм (12 x 12 инча) и притисните га на дно и уз странице припремљеног плеха. Вишак теста одсеците ножем. У великој посуди умутите јаја, млеко, сир, 1 кашичицу соли и прстохват млевеног црног бибера док се не сједини. Сипајте смесу преко лиснато тесто. Пеците решетку за сланину и јаја док сланина не постане хрскава, а јаја још увек мало течна, али стегнута у средини, око 15 минута.
Користећи две лопатице, подигните решетку сланине и ставите је преко јаја. Наставите са печењем док сланина не порумени и не постане хрскава, а јаја потпуно стегнута, око 25 минута. Јаја ће знатно нарасти (али ће се спустити како се пита хлади). Оставите да одстоји 10 минута, па послужите.

Категорије:

рецепт / Доручак / Главна јела / Месо / Јаја и млечни производи / Пекара / Слане пите / Food Network - рецепти

Колекције рецепата