Пица за доручак

Гласови: 2

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Можете, или боље речено, апсолутно морате да пробате пицу са прженим јајима. Направите обичну пицу са сланином и сиром на пита хлебу, а затим је прелијте прженим јајетом, крем сиром и измрвљеним свежим луком. То је као отворени сендвич са пицом за доручак. Такође је одличан начин да подгрејете остатке пице.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 дебеле кришке сланине, исечене на комаде од 1 цм
1/4 шоље сецканих сушених парадајза у уљу
1/2 шоље крупно ренданог проволоне сира
1/2 кашике крем сира од рикоте
4 јаја категорије CO
1 мали црвени лук, исечен на пола прстена
1 згњечени чешње белог лука
Со и млевени црни бибер
1 кашика сецканих свежих листова оригана
1 кашика биљног уља
1 лепиња 23x28 цм (нпр. лаваш) или 4 округле лепиње (пречника 15 цм)
Свежи листови босиљка (убрани)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сланина, јаја, проволоне сир, рикота сир, сушени парадајз, црвени лук, бели лук, оригано, босиљак, пита

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри пржите сланину док се маст не истопи и сланина не постане хрскава, око 8 минута. Пребаците је шупљикавом кашиком на тањир обложен папирним убрусом. Додајте лук у тигањ и пржите док не омекша, око 10 минута. Додајте сушени парадајз, оригано и бели лук. Пржите док не замирише, око 2 минута.
Загрејте рерну на 220°C. Премажите лепињу са мало уља од сушеног парадајза и прелијте смесом од црног лука. Поспите комадићима сланине и проволоне сиром, а затим прелијте великодушном количином рикоте. Ставите пицу у рерну и пеците док ивице не постану хрскаве, а сир се не отопи и не порумени, око 10 минута.

Обришите тигањ у којем сте пржили лук. Загрејте га на средњој ватри и додајте уље. Пажљиво разбијте јаја у тигањ, зачините сољу и бибером и пржите док се беланца не стегну, 4-5 минута.

Ако сте користили лаваш, исеците пицу на 4 парчета. На свако парче ставите пржено јаје. Поспите листовима босиљка и одмах послужите.

Категорије:

рецепт / Доручак / Брза храна / Пице / Предјела / Сендвичи

Колекције рецепата