Пржени бифтек за доручак

Гласови: 1

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 881, укупне масти 72 Г., засићене масти 22 Г., протеини 50 Г., угљени хидрати 5 Г., влакна 0 Г., холестерол 234 мг, натријум 794 мг, шећер 3 Г.

Шта може бити боље за мушки бранч од сочног грилованог бифтека са прженим јајетом?! Маринирање у мешавини балзамико сирћета, рузмарина, белог лука и маслиновог уља чини га невероватно укусним и укусним. Да бисте постигли савршену печеност, брзо запржите бифтек у тигању док не постане хрскав, а затим га допеците у рерни.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 бифтека од рамстека (по 280 г)
3/4 шоље маслиновог уља
0,5 шоље балзамико сирћета
1/4 шоље сецканих листова рузмарина
1 кашика млевеног белог лука
1 кашика свеже млевеног црног бибера
За сервирањепржена јаја

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, балзамично сирће, црни бибер у зрну, јаја, рузмарин

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C.
Помешајте маслиново уље, балзамико сирће, рузмарин, бели лук и црни бибер. Маринирајте филе у овој смеси 60 минута.

Загрејте тигањ од ливеног гвожђа на јакој ватри. Посолите одреске. Ставите их у врући тигањ (маринада садржи довољно уља, тако да није потребно уље за пржење). Кувајте 2 минута, окрените, пржите 1 минут и пребаците на плех за печење.
Наставите са печењем преосталих одрезака. Ставите плех у рерну и пеците док не будете печени. За средње печене одреске, пеците 9 минута. Послужите са прженим јајетом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пан / Доручак / Главна јела / Месо / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата