Пица са боровницама

Гласови: 2

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 2 пице

Пица са боровницама - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 литар свежих боровница или купина
1/2 кашике рикота сира
2 шоље црвеног вина
1/3 шоље шећера у праху, плус још за посипање (опционо)
Кора од 1/2 поморанџе
Прстохват соли
2 печене подлоге за пицу пречника 15 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црвено вино, шећер у праху, тесто од квасца, рикота сир, Кора поморанџе, боровница, купина

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ (или рерну на 180°C).

У великом тигању на средњој ватри смањите црвено вино за пола и додајте шећер у праху. Када се смеса мало згусне, пажљиво умешајте боровнице и крчкајте 2-3 минута.

Ставите рикоту у посебну посуду. Нарендајте мало коре поморанџе (око једне кашичице) преко рикоте, додајте прстохват соли и промешајте.
Равномерно распоредите слој рикоте преко пица, пеците на роштиљу и загрејте. Или пеците у рерни 3-5 минута. Загрејте смесу са боровницама.

Кулинарски савет: Ако је смеса превише течна, процедите бобице и оставите са стране. Редукирајте течност док се не згусне и вратите је боровницама. Поређајте бобице по пицама и одмах послужите. По жељи поспите шећером у праху.

Категорије:

рецепт / Доручак / Брза храна / Пице / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Алекс Гварнаскели

Колекције рецепата