Једноставна пица са сиром

Гласови: 2

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Бела пица је елегантна алтернатива традиционалној пици на бази парадајза. Направите сами тесто за пицу или једноставно купите готово и прелијте га рикотом, белим луком, моцарелом и свежим зачинским биљем. Премажите тесто маслиновим уљем, затим премажите мешавином рикоте и белог лука сецканим першуном, а затим поспите ренданом моцарелом. Пеците на загрејаном камену за пицу или обрнутом плеху за хрскаву корицу. Готову пицу поспите босиљком или свежим салсом и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кугла теста за пицу из продавнице
Екстра девичанско маслиново уље, за преливање
2 шоље целе или полуобране рикоте
2 чена белог лука, ситно исецкана
Шака першуна, ситно исецканог
2 шоље ренданог моцарела или проволоне сира, 1 паковање
10 свежих листова босиљка (0,5 шоље), танко исечених

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, рикота сир, моцарела сир, проволоне сир, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C, ставите камен за пицу унутра, ако га користите.
Развуците тесто у округли облик и пребаците га на плех за печење или корпу за пицу. Избоцкајте тесто неколико пута зупцима виљушке. Попрскајте екстра девичанским маслиновим уљем. Помешајте рикоту са белим луком и першуном и зачините сољу и бибером по укусу.

Премажите рикоту преко теста. Преко ставите моцарелу или проволоне сир. Пеците док не постане хрскава, 20 минута. Готову пицу поспите сецканим листовима босиљка, исеците и послужите.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Пице / Италијанска кухиња / Рејчел Реј / Оброк за 30 минута

Слични рецепти