Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова једноставна посуда за микроталасну спрема се за само 10 минута и садржи два популарна мексичка састојка - кукурузне тортиље и пинто пасуљ - као и танко исечене тиквице. Између слојева се додаје рендани сир, који се савршено топи током печења.

Састојци:

• 2 средње тиквице (око 200 г), танко исечене дијагонално
• 1 конзерва (425 г) пинто пасуља, испраног
• 1 шоља пико де гало или свеже домаће салсе
• 1 кашика свежих целих листова оригана
• 6 кукурузних тортиља (15 цм), пресечених на пола
• 1 шоља ренданог сира Монтереј Џек или Чивава
• 2 кашике свежих листова коријандера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пинто пасуљ, тиквице, тиквице, тортиља, Монтереј Џек сир, оригано, пико де гаљо сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Поспите кришке тиквица са 0,5 кашичице соли са свих страна. Оставите са стране. У средњој посуди помешајте пасуљ, пико де гаљо и оригано.
Корак 2
• У калуп за питу пречника 23 цм или округлу посуду за микроталасну пречника 25 цм, погодну за микроталасну, сложите 4 половине тортиље, трећину смесе пасуља, трећину тиквица и 1/4 шоље сира. Поновите слојеве два пута. Поспите преосталом 1/4 шоље сира и зачините сољу.
Корак 3
• Загревајте у микроталасној пећници на најјачој снази док се тиквице не скувају, око 10 минута. Извадите из микроталасне и лабаво покријте фолијом. Оставите да одстоји око 5 минута.
Корак 4
• Алтернативно, загрејте рерну на 190°C, покријте посуду за печење фолијом и пеците док се тиквице не загреју, а сир не отопи, 15–20 минута. Поспите цилантром, исеците на четвртине и послужите.

Гласови: 1