Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ако имате готову мешавину за сос од белог лука и зачина, можете са њом пропржити укусне тиквице. Поврће се танко исече, пропржи на маслиновом уљу са љутиком и белим луком, а затим прокува у сосу од белог лука и зачина. Послужите тиквице као прилог уз јела од меса и уживајте у њиховом богатом, зачињеном укусу поврћа.

Састојци:

• 2 кашике маслиновог уља
• 2 велике или 3 средње тиквице, исечене на колутове дебљине 0,5 цм.
• 2 зелена лука, исецкана
• 1 кашичица млевеног белог лука
• 2/3 шоље поврћног бујона
• 2 кашике мешавине соса од белог лука и зачина (пожељно Кнор)
• 2 кашике ситно сецканог першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тиквице, млади лук, бели лук, бујон, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте тиквице, љути лук и бели лук. Кувајте 6-8 минута, или док тиквице не омекшају.
Корак 2
• Полако умешајте повртни бујон. Затим додајте смесу са сосом и першун. Крчкајте 1,5-2 минута. Зачините сољу и бибером по укусу.

Гласови: 1