Мексичка тепсија од поврћа у микроталасној пећници

Гласови: 5

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 332, укупне масти 11 Г., засићене масти 6 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 7 Г., холестерол 25 мг, натријум 1061 мг, шећер 6 Г.

Пасуљ је богат влакнима и протеинима и укусан је са отопљеним сиром. Ова тепсија се кува у микроталасној пећници за само 10 минута и савршена је за укусну и здраву вечеру средином недеље. Такође је можете пећи у рерни ако желите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 средње тиквице (око 200 г), танко исечене дијагонално
1 конзерва (425 г) пинто пасуља, испраног
1 шоља припремљеног пико де гаљоа или домаће салсе од свежег поврћа
1 кашика свежих целих листова оригана
6 кукурузних тортиља, пречника 15 цм, пресечених на пола
1 шоља ренданог сира Монтереј Џек
2 кашике свежих листова коријандера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тиквице, тиквице, пинто пасуљ, пико де гаљо сос, Монтереј Џек сир, оригано, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Поспите кришке тиквица са 0,5 кашичице соли са свих страна. Оставите са стране. Помешајте пасуљ, пико де гаљо и оригано у средњој посуди.
У дубоку посуду за питу пречника 23 цм, погодну за микроталасну, поређајте састојке следећим редоследом: 4 половине тортиље, трећина смесе пасуља, трећина тиквица и 1/4 шоље сира. Поновите слојеве још два пута, чврсто их притискајући један о други. Зачините сољу и поспите преосталом 1/4 шоље сира.

Загревајте у микроталасној пећници на најјачој температури док се тиквице не скувају, око 10 минута. Извадите из микроталасне и лабаво покријте фолијом да се доврши кување, око 5 минута. Алтернативно, загрејте рерну на 190°C, покријте посуду за печење фолијом и пеците док се сир не загреје и не отопи, 15-20 минута.
Поспите цилантром, исеците на 4 кришке и послужите.

Категорије: