Мексички пржени пасуљ
Гласови: 1
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Пасирани црни пасуљ, пропржен са зачинима и обилном количином масти или биљног уља, прави обилно мексичко јело богатог укуса! Препржени пасуљ поспите измрвљеним котиха сиром за укусан кремасти завршетак и уживајте самостално или у другим мексичким јелима, попут буритоса.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 конзерве (425 г) црног пасуља
- 1/4 шоље масти
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: црни пасуљ, оригано, Котиха сир, печени пасуљ
Припрема јела према рецепту:
- У великом тигању загрејте 1/4 шоље масти или биљног уља на средњој ватри. Додајте половину исецканог црног лука и кувајте, мешајући, док не омекша, око 3 минута.
- Додајте две конзерве од 450 мл оцеђеног црног пасуља, 1 шољу пилећег бујона и 1/2 кашичице сушеног оригана. Кувајте, лагано гњечећи пасуљ, док се течност не упије, око 5 минута.
- Додајте још 1 шољу пилећег бујона и кувајте док не добијете конзистенцију лаганог соса, око 7 минута. Додајте мало воде; пасуљ је превише густ. Зачините сољу и бибером по укусу и поспите измрвљеним котиха сиром.
Категорије:
Слични рецепти
