Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Препржени пасуљ (паста од пасуља) - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1 конзерва (425 г) пинто пасуља, оцеђеног и испраног
• 1 кашика маслиновог уља
• Пола средњег црног лука, ситно исецканог
• 2 чена белог лука, млевена
• 1 кашичица чили прах
• 2/3 шоље пилећег бујона
• 2 кашике сецканог свежег цилантра

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пинто пасуљ, лук, бели лук, зачин за чили, печени пасуљ, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук и пржите док не омекша, око 3 минута. Додајте бели лук и чили у праху и пржите још 1 минут.
Корак 2
• Умешајте пасуљ и пилећу чорбу и кувајте док пасуљ не почне да омекшава, око 5 минута. Изгњечите пасуљ полеђином дрвене кашике, додајући још пилеће чорбе по потреби. Зачините сољу и бибером по укусу. Украсите цилантром.

Гласови: 6