Салата од тестенине „Ђеновезе“
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 – 8
Сложеност: лако
Порције: 6 – 8
Салата од тестенине "Ђеновезе" - детаљан рецепт.
Препоручујемо
Рецепт:
На плеху за печење помешајте 250 г бораније са маслиновим уљем, сољу и бибером. Исеците 500 г малих кромпира са црвеном кором на четвртине; ставите их на посебан плех и помешајте са маслиновим уљем, сољу и бибером. Пеците на 220°C док поврће не омекша - 15 минута за боранију и 25-30 минута за кромпир; охладите.
Скувајте 250 грама (8 унци) гемели тестенине (танке спирале или праменови са шупљим крајевима) према упутству на паковању. Оцедите, па помешајте са 1/4 шоље маслиновог уља и кором 1 лимуна; охладите. Додајте пасуљ и кромпир, сок од 1/2 лимуна, 1/2 шоље сецканог босиљка и 1/4 шоље препечених пињола; промешајте. Преко салате поспите ренданим пармезаном.
Алтернативно, можете кувати Капрезе салата од тестенине.
Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, зелени пасуљ, црвени кромпир, сок од лимуна, пињоли, Пармезан сир, босиљак
Категорије:
Слични рецепти
